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UMEKO'S KITCHEN

食材とか料理とかの記録。

海老とじゃがいものチーズ焼き

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海老とアボカドで作ろうと思ってたのに~、アボカド割ったら腐ってたのよ!!! ちょっと長いこと置いておきすぎたわ。そんで仕方ないからじゃがいもで。 チーズはクラッシュのラクレット。ラクレットってハイジに出てくるあの火であぶっておいてけずるチーズよ。固まりのを家庭で保存して消費するのは大変そうだからクラッシュタイプを買っちゃったわ。
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スペアリブ

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マリネして焼いただけの簡単料理。豚さんの生産をしてて直売もしているところ※がそばにあるのだけど、ここのお肉はなかなか美味しい。臭みがない。しかも値段も高くない。こういう料理の仕方で肉が獣臭かったら食べれませんので~。

食べ終わった後の骨はしばらく犬が遊べるしねw
牛とか豚の骨を小さいワンさんに献上するときはあんまり早く食べちゃわないか見ておいたほうがよいです。全部食べちゃうと便秘したりします。加熱したチキン骨はあげないようにしませう。

大西畜産
うちのオッサンの車のナンバーは他県なの。ここに買い物に行ったらなんかキラキラした感じで○○県から?って聞かれたんだけど、ごめん、近所でござるw

シューマイ

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豚肉と玉ねぎと適当な調味料で作ったシューマイ。自家製のほうが買ってきたやつより素直に美味しい珍しい料理w
もうちょっと包み方が上手だといいんだけど、上手に包めるようになった頃には皮が終わりで次やるときにはまた包み方を忘れておりますな。

牛ほほ肉のビーフシチュー

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冷凍庫から発掘した牛ほほ肉を使用して、赤ワイン煮にしようと思ったら赤ワインがなかった。白ならあったけど。デミグラス缶はあったので、ビーフシチューにしました。あったまりそうww

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サーモンとアボカドのサラダ。にんじんのドレッシング(市販) ベルファームで買ってきたにんじんドレッシングけっこう美味しいw

ウルメイワシ

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買ってきました。こんだけで200円(税込)

さばいてみたところ、マイワシよりあっさりしてて骨が多いかなといった感じでしたw 煮付けと蒲焼にします。

カツオの竜田揚げ

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カツオ、半身はタタキにしたので、もう半身は竜田揚げにしました。生姜味のなんの変哲もない竜田揚げです。好きでも嫌いでもないなあ。レモンとか酸っぱい柑橘を絞って食べるとちょっと美味しいw

たんぱく質はちゃんと食べないと良くないみたいだから、カツオみたいなあんまり脂がない魚で取るのはいいかもしれない。油で揚げてるとこで台無しな気もするけどw

日清ラ王 Selection 辣椒担々麺

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パッケージの写真を上手に取れなかったので、いきなりお湯を入れてあたためてるところからです。スープやかやくの小袋がいっぱいついてます。

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全部入れてみた。花椒(ホワジャオ)の入った唐辛子がついてるんだけど、全部入れてもそんなに辛くないわ。麺は生麺ぽい食感になるのだけど、あんまり好きじゃないw もうちょっと腰がある感じが好きかも。スープは坦々麺らしいんだけど、やっぱインスタントだなあって感じ。グルメな人みたいにいうと、味に深みがないw

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マイ花椒とマイ辣椒も投入。辣椒っていうのは、唐辛子のことどす。

あんまし辛くないので、リピートはなし。辛辛魚、もう一回買おうかなー。さすがに2箱食べたから、もうやめとこうかと思ったんだけどw(1箱12個入り) 

カツオのたたき

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まわりはスルーしてww

カツオ1本3千円とかしてたんだけど、やっと買える値段に落ちてきたので買ってきました。一番まーるいやつを選んだわw 初鰹!
カツオの刺身は苦手なんだけど、タタキは好き。

いーっぱい薬味を載せたら、薬味の味しかしないって言われたわーw

BBQ

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昨日のことでございます。庭でBBQしました。圧迫されるバラちゃんたち。バンビーノはテーブルの下だわ!!
そしてこの後、酔っ払いのオッサンがジインジニアスミスターフェアチャイルド(地植え)の上にこけました。ジインジニアスミスターフェアチャイルドの重傷!!

これどうも、ホタテに当たったようなんですよね。お酒も飲んでたけど、食あたりの酩酊感というのが貝毒っぽい。ぐぐっただけだけどw 酔っ払うような酒量ではないし、私基準だけど。まあ、私の場合、他の人が食当たってってもケロっとしてた経験があるのですが、最近だとカンピロバクター(通称きゃんきゃん)でも死んじゃう人とかもニュースでやってたのでびっくりしたわ。回復してたからよかったけど。このホタテ、片貝はずしてウロ(深緑のところ)はそのままでBBQ用として売られてました。家でウロははずして(ウロは当たりやすいところといわれてます)水洗いしてから焼いたのだけど。そして同じように処理したホタテを私も食べたのだけどなんともないわーw

でもやっぱジインジニアスミスターフェアチャイルドの重傷が気になる。ヒューケラと秋明菊が潰れたのも気になる!!

皿台湾

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皿台湾とは!! こういうものでございます。(寿がきやのサイトにつながります)

台湾らーめんの汁ナシバージョン。台湾ラーメンってこの辺ではよくあるものなんですが、全国的にあるのかしら? 私は坦々麺のほうが好きだけど、これも辛めだから割と好き。

スーパーで半額で買ったwww

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Author:うめこDX
おばさんが適当な料理を作ります。たまに食べ歩く。痩せないと嘆く。
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